第2章 烟火气里的落脚处
江沉舟背着帆布包站在门口，手里攥着那把苏晴昨晚借他的旧扫帚，手指因为紧张微微发紧。
“进来吧，后厨的王师傅己经到了。”
苏晴穿着米色的围裙，头发用一根木簪挽着，看见他站在门口，笑着挥了挥手。
后厨窄小却整洁，王师傅是个微胖的中年男人，正系着围裙剁肉馅，案板“咚咚”响。
见江沉舟进来，他抬了抬眼皮：“小苏说你肯干？
正好，把这筐土豆刮了，要快，七点开门要用。”
筐里的土豆足有二三十斤，沾着泥土，滚得满地都是。
江沉舟没说话，蹲下身拿起刮皮刀，手指翻飞着忙活起来。
他在家常帮母亲做家务，刮土豆这种活熟稔得很，只是速度比王师傅预想的快得多——不过半小时，一堆削得干干净净的土豆就码在了盆里，连芽眼都挑得干干净净。
王师傅瞥了一眼，嘴里“唔”了一声，没说好坏，手里的刀却慢了半拍。
七点一到，小馆准时开门。
第一个客人是个穿工装的大叔，嗓门洪亮：“小苏，来碗牛肉面，多加辣！”
苏晴应着，转身往后厨喊：“王师傅，一碗牛肉面，重辣！”
跑堂的是个叫小梅的可爱姑娘，十七八岁，扎着马尾，手脚麻利，见江沉舟站在角落，笑着招手：“沉舟哥，帮我把那桌的碗筷摆一下呗？”
江沉舟赶紧过去，拿起消毒好的碗筷，摆得整整齐齐，连筷子都要对齐桌边的缝。
小梅看得首乐：“沉舟哥，你摆得比我妈还讲究！”
一上午忙得脚不沾地。
客人多的时候，小梅跑不过来，江沉舟就主动帮忙端菜，记得谁点了“不要香菜”，谁要“多放醋”，连苏晴都惊讶：“你怎么记这么清楚？”
“听着就记下了。”
江沉舟挠挠头，刚端完菜的手还在冒汗。
他其实是怕出错，在心里把每桌的要求默念了三遍。
中午歇业的空档，王师傅要去仓库搬米，一百斤的米袋扛在肩上，脚步有点晃。
江沉舟赶紧跑过去：“王师傅，我来！”
不等对方反应，他己经接过米袋，稳稳地扛在肩上，大步流星地往后厨走——在砖窑厂帮父亲搬过砖，这点重量对他不算什么。
王师傅看着他的背影，摸了摸下巴，对苏晴说：“这小子，倒是有把力气。”
下午客人少些，江沉舟见小梅擦桌子擦得胳膊酸，就主动接过抹布，把七八张桌子擦得能映出人影；后厨的下水道有点堵，他蹲在地上掏了半小时，弄得满手油污，却笑着说“通了”；连垃圾桶满了，他都抢在收垃圾的来之前，扛到巷口倒掉。
苏晴看在眼里，傍晚算工时的时候，把五十块钱递给他，又多塞了两个肉包子：“今天辛苦你了，拿着当宵夜。”
江沉舟想把包子还回去，苏晴却按住他的手：“拿着吧，干活得有力气。
对了，你晚上住哪儿？”
“还……还没找到地方。”
江沉舟有点不好意思。
苏晴想了想：“小馆二楼有个储物间，就放了些杂物，我找个人收拾出来，铺张床垫就能住。
你要是不嫌弃，就先住那儿，也算帮我看店了。”
江沉舟愣住了，眼睛一下子亮起来：“真的？
不用交钱吗？”
“不用。”
苏晴笑了，“你干活这么卖力，抵房租够了。”
那天晚上，江沉舟躺在储物间的床垫上，听着楼下偶尔传来的车声，第一次在鹏城有了“落脚”的感觉。
床垫有点硬，墙上还漏风，可他摸了摸口袋里的五十块钱，还有苏晴给的肉包子（没舍得吃，包在油纸里藏着），心里踏实得很。
接下来的几天，江沉舟成了小馆里最忙的人。
王师傅切菜时，他主动帮忙摘菜；小梅算账算错了，他悄悄提醒；苏晴盘点库存，他就蹲在地上帮忙数瓶子，连一个空酱油瓶都没落。
谁有活喊一声，他跑得比谁都快，从不抱怨。
后厨的阿姨们喜欢他，总把客人剩下的干净馒头偷偷塞给他；小梅总喊他“沉舟哥”，有不懂的就问他；王师傅嘴上不说，却开始教他切菜的窍门：“土豆要切得大小均匀，不然炒的时候有的生有的糊。”
第五天晚上收摊，苏晴叫住他：“沉舟，你愿不愿意留下来当长期工？
一个月三千块，包吃住，干得好还有奖金。”
江沉舟几乎不敢相信自己的耳朵：“真的？
我……我什么都不太懂……不懂可以学。”
苏晴看着他，眼神很认真，“我看你做事踏实，眼里有活，还肯帮人，这比什么都重要。
小馆正好缺个打杂的，兼着帮小梅跑堂，你愿意吗？”
“愿意！
我愿意！”
江沉舟激动得声音都抖了，差点给苏晴鞠躬，“谢谢苏老板！
我一定好好干！”
“别叫老板了，叫我苏晴姐吧。”
苏晴笑起来，眼角有浅浅的细纹，“以后都是自己人。”
那天之后，江沉舟正式成了“晴味小馆”的一员。
他搬进了储物间，把帆布包里的旧衣服叠得整整齐齐，还把苏晴给他的粉色笔记本放在床头，每天睡前都写几笔：“今天学习了切菜，王师傅夸我进步快。
小梅说我端菜比她稳。
苏晴姐给我加了个菜，是番茄炒蛋，很好吃。”
“帮后厨李阿姨搬了面粉，她塞给我一块糖，橘子味的。”
“苏晴姐说，下个月给我涨两百块工资。”
日子像小馆里的面汤，温热，踏实，带着烟火气。
江沉舟渐渐熟悉了这里的节奏：清晨五点的土豆，中午十二点的忙碌，傍晚六点的夕阳，还有深夜收摊时，苏晴和大家一起坐在空桌上，分食一盘炒花生的闲聊。
他知道了苏晴是本地人，父母走得早，这小馆是她用所有积蓄开的，守了五年；知道了王师傅以前是大饭店的厨师，因为脾气倔被开除，苏晴聘用了他；知道了小梅是从外省来的，也和他一样家境贫寒。
第七天晚上，收摊后下起了小雨。
大家坐在店里擦桌子，小梅哼着歌，王师傅在哼小曲，苏晴在算账，江沉舟在擦窗户。
雨声淅淅沥沥，混着店里的笑声，像一首安稳的歌。
江沉舟看着窗外雨雾里的霓虹，心里忽然觉得，或许鹏城的日子，也可以不用那么难。
就在这时，门被“砰”地一声撞开，打断了屋里的暖意。
三个染着黄毛的年轻男人站在门口，裤脚沾着泥水，为首的花衬衫抖了抖伞上的水，眼神扫过店里，最后落在苏晴身上，嘴角勾起一抹不怀好意的笑。
“苏老板，好久不见啊。”
屋里的笑声戛然而止。
王师傅放下手里的抹布，小梅往江沉舟身后缩了缩，苏晴握着笔的手紧了紧。
江沉舟慢慢首起身，擦窗户的抹布还攥在手里。
他看着门口的人，又看了看苏晴发白的脸，心里那点安稳的暖意，瞬间被一股寒意取代。
他知道，平静的日子，到头了。